Achter de schermen bij Boortmalt

Met 27 mouterijen in 14 landen is Boortmalt de grootste moutproducent ter wereld. In de gigantische silo’s in Antwerpen zetten ze grote hoeveelheden gerst om tot zo’n 470 000 ton mout per jaar.

Deel deze pagina

Brouwerij in de haven

Boortmalt heeft een innovatiecentrum waar brouwmeester Cristal Peck nieuwe moutsoorten ontwikkelt. Door natuurlijke aroma’s toe te voegen aan de mout, zoals bijvoorbeeld appelsien, chocolade of lavendel, krijgt bier een complexe en diepe smaak. In de microbrouwerij van Boortmalt brouwt Cristal zelf bier om de smaak van deze nieuwe moutsoorten te testen. Zo helpt Boortmalt Belgische brouwers om een nieuwe generatie bier te creëren. Benieuwd hoe dit in z'n werk gaat? Volg het proces achter de schermen in onderstaande video.

Wist je dat...

  • ...er in totaal 1100 mensen bij Boortmalt werken?
  • ...mout vervoeren in grote zakken gebeurt, als losse lading of in containers? Boortmalt maakt hiervoor gebruik van goederentreinen, schepen en vrachtwagens.
  • ...bijna alle Belgische brouwers mout van Boortmalt gebruiken?
  • ...mout niet alleen een natuurlijk ingrediënt is voor bier en sterke dranken zoals whisky, maar ook voor etenswaren zoals koekjes, snoeprepen en vegetarische voeding?
Deze foto's mogen niet gepubliceerd worden zonder toestemming van Boortmalt. Contacteer sebastien.garnier@boortmalt.com van communicatie of cristal.peck@boortmalt.com van het innovatiecenter voor toestemming.

Blijf op de hoogte van alles wat reilt en zeilt in jouw haven

Ontvang je nieuwe artikels graag in je mailbox? Schrijf dan in op de 'Thuishaven' nieuwsbrief. Zo blijf je ook op de hoogte van alle events en activiteiten.

Ontvang nieuws uit de haven
Stay in tune with the world and subscribe to Port of Antwerp-Bruges newsletters.

Meer nieuws uit jouw Thuishaven

Dit vind je misschien ook interessant

Meest gezocht